Laiterie des Ardennes



Korte beschrijving:
Onze engagementen Om de melk van onze coöperanten te valoriseren moeten we aan de eisen van onze klanten voldoen door hoogwaardige eindproducten aan te bieden. Dit gebeurt door de ophaling van belgische kwaliteitsmelk die op een duurzame manier geproduceerd wordt. Nauwkeurigheid en transparantie, in elke schakel van de keten Kwaliteit op het melkveebedrijf : Na het melken wordt de melk maximaal 72 uur bewaard in een koeltank vooraleer deze opgehaald wordt door onze vrachtwagens. Al onze vrachtwagens zijn uitgerust met een identificatiesysteem voor melkmonsters. Dit systeem maakt het mogelijk om automatisch een melkmonster te nemen bij elke pompbeurt. Op deze manier wordt gecontroleerd of de melk voldoet aan de officiële kwaliteitsnormen. Al onze leden moeten voldoen aan het IKM-lastenboek (Integrale Kwaliteitszorg Melk). Dit syteem waarborgt de goede landbouwpraktijken op melkveebedrijven. Het lastenboek beschrijft meer dan honderd borgingspunten in acht essentiële onderdelen van de melkproductiemethode: Dierengezondheid Dierenwelzijn Melkwinning Reiniging Milieu Meldingsplicht Hygiëne Duurzaamheidsmonitoring Deze punten worden op elk bedrijf geanalyseerd door een erkende controle-instantie. Kwaliteit tijdens ophaling, transport en verwerking : De zorg die de melkveehouder besteedt tijdens de productie van kwaliteitsmelk wordt verdergezet tijdens de ophaling en verwerking van de melk. Het zuivelbedrijf en de verantwoordelijke voor de ophaling moeten een officiële toelating hebben. De monsternameapparaten in de vrachtwagens zijn goedgekeurd en worden regelmatig gecontroleerd. Tijdens de verwerking stelt SOLAREC kwaliteit centraal. De betrouwbaarheid van producten en processen is gegarandeerd om zo goed mogelijk aan de wensen van alle klanten te voldoen.

Contactgegevens
boerkoos
info@boerkoos.be


Laiterie des Ardennes


< Terug naar het overzicht van onze producenten